หน้าหลัก

ท่องเที่ยว
ดนตรี
อ่านหนังสือ
เกม
บันเทิง
ถ่ายภาพ
กีฬา
สื่อการเรียนการสอน
อาจารย์รัชฎาพร ธิราวรรณ
สะสมของรัก
อาหาร
ปลูกพืช
เลี้ยงสัตว์
งานฝีมือ
เสริมสวย
วาดรูป






อาหาร
ภาคเหนือ
ภาคกลาง
ภาคใต้
ภาคอีสาน
   
กุ้งผัดบล็อกคอลี่
     
ปลาราดพริก
     


เมนูไข่
ส่วนผสม  
ไข่เป็ด 4 ฟอง
หอยนางรม 8-10 ตัว
พริกขี้หนูู (สีแดง) 10 เม็ด
ต้นหอมหั่นท่อน 3-4 ต้น
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ  
1. ตอกไข่ใส่ในชามผสม ตีพอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปประมาณ 1/2 ถ้วยตวง รอจนน้ำมันร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) เทไข่เป็ดที่ตีแล้วลงไปเร็ว ๆ เหลือไข่ไว้นิดหน่อย
3. รอให้ไข่ด้านล่างสุก วางหอยนางรมลงไป (ขระที่ด้านบนยังไม่สุก) โรยต้นหอมและพริกขี้หนูลงไปให้ทั่ว นำไข่ที่เหลือราดลงไปให้ทั่ว
4. หยอดน้ำม้นพืชรอบ ๆ ไข่ทอดอีกประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ พลิกไข่กลับอีกด้านหนึ่ง รอจนกระทั่งสุก จัดเสริร์ฟในกระทะร้อนพร้อมซอสพริก


NEXT